Un conseil ? une question ? | |
Encore un bar qui porte le nom du célèbre écrivain britannique. Et pour cause, le Hemingway Bar peut se targuer d'avoir accueilli en son enceinte l'auteur éponyme. Réputation oblige, le style british est monnaie courante dans toutes les salles de l'établissement. Quoique le comptoir ait plutôt des airs de lounge américain, avec ses bouteilles alignées par centaines, ses shakers à cocktail sortis tout droit d'une époque révolue et ses fauteuils capitonnés, terriblement confortables.
L'équipe de ce bar sait ce qu'elle fait. Elle connaît son boulot comme ses classiques, faites-lui confiance et vous savourerez des cocktails qu'on ne confectionne nulle part ailleurs.
Intérêt :
Il aura fallu un bon demi-siècle pour finaliser cet ouvrage qui fut longtemps le seul pont de la ville. Des hordes de convois y ont battu le pavé sans jamais avoir raison des 516 mètres du Charles Bridge.
Il y a bien ceux qui vous diront que la vieille ville est trop austère à leur goût. Ils n'ont pas encore découvert les squares, les synagogues, les immeubles de style médiéval et les quais de la Vitava.
Rien de tel qu'une promenade entre les bancs de ce petit jardin attenant à un ancien monastère et son église de la vierge Marie des Neiges.
Vive le chef ! Son talent n'a d'égal que la prestance d'un lieu qui prône l'intemporalité comme valeur fondamentale, dans un cadre digne de la Bohême d'antan.
Un style médiéval authentique pour cet établissement du centre-ville. La cuisine exalte des saveurs que même le temps a perdues.
Un petit air de déjà vu dans cette énième taverne médiévale. A ceci près qu'elle se trouve dans de véritables caves de l'époque gothique, rénovées pour l'occasion.