Bora Bora

Et nous pouvons le confirmer. Nous avons pu l’observer à 160 mètres d’altitude , et nous avons été enchantés par ce dégradé de bleu, captivés par les silhouettes des raies mantas et fascinés par la puissance des vagues contre la barrière de corail. Le parachute ascensionnel offre un panorama exceptionnel et des sensations uniques. Nous étions sous le charme, totalement conquis et il faut l’avouer un peu inquiet ! En effet, quelques bourrasques nous ont un peu secoué 🙂

L’ile principale nous étant déconseillée et voulant profiter au maximum du paysage, nous avons décidé de séjourner sur un atoll. Nous avons sélectionné un bungalow sur pilotis au Méridien, qui se révèle être un des moins chers (550 euros la nuit environ, et oui, le luxe à un prix !). Le cyclone Oli a épargné le Méridien, ce qui n’a pas été le cas pour de nombreux hôtels sur l’île et même l’aéroport dont les travaux étaient encore en cours.
La décoration intérieure correspond tout à fait à nos attentes: on retrouve du pandanus pour un aspect local, une terrasse privée et un accès à la plage.
Ce que nous avons particulièrement apprécié ce fut cette vitre au pied du lit, à travers laquelle nous pouvions voir la mer et parfois quelques poissons !

Si vous avez très faim, le petit déjeuner à l’hôtel du Méridien est fait pour vous ! Café, thé, céréales, fruits frais, poisson cru au lait de coco (spécialité locale), un large choix vous est offert. Il vous en coûtera tout de même 30 euros par personne.
Le buffet à thème proposé le soir, peut être un bonne occasion de découvrir des saveurs. Malheureusement,nous avions pour thème la cuisine française alors forcément, nous avons choisi le menu à la carte et avons opté pour un mahi mahi (poisson) caramélisé avec sa brandade de patates douces. Pas vraiment déçu mais pas surpris non plus.

Enfin, nous vous invitons à nourrir les 21 tortues vertes tous les jours à 11h. Le responsable vous expliquera en quoi consiste le parc.
D’ailleurs, il s’agit plus d’un centre que d’un parc. Leur but étant de réinsérer les tortues dans la nature. 19 tortues sont nées dans le parc. L’association récupère les œufs des tortues mortes (depuis peu de temps) et les enterre afin qu’ils puissent éclore. 2 ont été coincées dans des filets de pêche et amenées au centre par les pêcheurs. Elles ont eu beaucoup de chance : la tortue de mer est un mets très apprécié des polynésiens. Bien que protégées, elles sont toujours pêchées et vendues au marché noir.
Plus tard dans la journée, nous avons nagé avec elles, sans trop les approcher pour ne pas qu’elles s’habituent à la présence de l’Homme.

Nous n’avons pas eu l’opportunité de visiter davantage l’ile principale et de nous faire notre propre idée. Mais nous repartons avec de nombreux souvenirs 🙂

Bon séjour!

Gordon Ramsay : Restaurant Gastronomique à Londres

Quand vous aurez fait le tour des Burgers King et autres Chipotle, et que vous serez prêt à éveiller votre palais à de nouvelles sensations, je vous invite à goûter à la cuisine de Gordon Ramsay, connu pour son émission « cauchemar en cuisine » sur W9.

Ce restaurant, situé dans le quartier chic de Chelsea, ouvert il y a environ 11 ans, ne vous étonnera pas par son décor des plus sobre, mais stimulera vos papilles à coup sûr !

Nous avons testé le menu prestige qui comprenait en autre un délicieux Ravioli de homard, langoustine et saumon avec son chutney de tomates et un choix de fromages qui ravira les plus gourmands. Nous avons été agréablement surpris par le pigeon rôti avec une sauce aux dattes et le pied de cochon au boudin noir.

L’accueil fut irréprochable. A l’heure où nous écrivons ces lignes le maitre d’hôtel et le sommelier sont français, nous avons donc été très bien conseillés.

Ce restaurant 3 étoiles n’est certes pas à la portée de tous, toutefois, les prix sont relativement peu élevés pour la qualité de la prestation et du service.
Pas besoin d’aller jusqu’à Londres. Vous pouvez déguster la cuisine de Gordon au Trianon Palace à Versailles.
Bonne appétit !

Une petite idée des tarifs :
menu midi : 43£
menu prestige : 120£
menu à la carte (3 plats) : 90 £
Pour une bouteille de vin compter au minimum 100£ (choix varié)

Ne plus perdre vos enfants

Si vous aussi vous avez peur de perdre vos petits galopins sur les plages, il existe maintenant une solution simple et efficace : les Tatookids. Ce sont des petits bracelets qui permettent aux personnes qui trouveraient votre enfant de vous contacter facilement. Plus d’informations : TatooKids.com.

Chipotle à Londres, miam !

Chipotle est sans conteste le fast-food préféré de l’équipe de PartirDemain. De bons burritos cuisinés et préparés à la vitesse de l’éclair ! Le seul souci c’est que la chaîne n’existait qu’aux USA, mais c’est maintenant du passé puisque le premier Chipotle européen a ouvert à Londres. Om nom nom nom… 🙂

Direction Londres

Nous sommes en train de vous préparer des guides de voyages, créés et distribués par PartirDemain, mais surtout spécialement conçus pour les personnes qui n’ont pas le temps de se préparer longtemps à l’avance. Mon petit doigt me dit que le premier sera sûrement sur Londres 😉

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