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Restaurants à Barcelone

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Restaurants

Alkimia

Ciutat Vella

Adresse : C/ Indústria, 79
08025 Barcelona, España

Téléphone : 932 076 115

Horaires : Du lundi au vendredi : de 13h30 à 15h30 et de 21h à 23h.
Le samedi de 13h30 à 15h30.
Fermé le dimanche et les jours fériés.

Prix : Les menus traditionnels à 40€ environ. Pour les menus dégustation, comptez entre 65 et 85€.

L'alchimie des gastronomie espagnole et française fonctionne à merveille, surtout quand la jeune garde des cuisiniers catalans reprend avec succès le flambeau de ses illustres ancêtres. L'élève Jordi Vilà dépasse désormais ses maîtres et propose une cuisine inventive, plein de saveurs. En point d'orgue, son plat nommé "Dentro del Mar" vous emmène jusqu'au plus profond des océans, avec une simple assiette de fruits de mer ! Vous respirerez l'air iodé du large et goûterez au plaisir gustatif jusqu'à la dernière miette : les desserts et les vins catalans qui vont avec.

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