Japon

Restaurants à Tokyo

Guide gratuit : Tokyo

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Restaurants

Tamahide

Nihonbashi

Adresse : 1-17-10 Nihonbashiningyocho, Chuo

Téléphone : 03-3668-7651

Horaires : Tous les jours (sauf le dimanche) : de 11h30 à 13h et de 17h à 22h. Le samedi, c'est de 16h à 21h.

Prix : Entre 800 (7€) et 1000 yens (8,50€).

L'un des plus anciens restaurants de la ville est aussi l'un des plus chics. Depuis 1760, 8 générations se sont succédées aux fourneaux, sans jamais décevoir une clientèle toujours aussi fidèle. En deux siècles et demi, rien n'a changé au menu : le poulet est toujours la vedette, accompagné essentiellement de riz mais aussi d'œufs, le plus souvent brouillés. On lui adjoint aussi parfois du sésame et de la sauce pinzu.

En guise de boisson, l'alcool de prune (umeshu) s'accommodera à tous les mets proposés à la carte. Dans un cadre traditionnel, vous dégusterez ces plats copieux (et il le faut, car ils sont onéreux) servis par un personnel en kimono.

Intérêt :  

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