Un conseil ? une question ? | |
Quelle situation privilégiée pour cet incontournable de la vieille ville ! C'est ici que se retrouvent les amateurs de cocktails rafraîchissants, savamment dosés pour mieux exalter des saveurs inattendues. On se prend forcément à rêver lorsqu'on aperçoit la carte de ces mêmes cocktails : pas moins de 200 sortes du punchs, crèmes, liqueurs et autres digestifs. Impossible de repartir bredouille. En témoignent les deux spécialités de la maison : la Cachaca et le Zido. A vous de tester et de repartir, quoi qu'il en soit, convaincu.
Intérêt :
Il y a bien ceux qui vous diront que la vieille ville est trop austère à leur goût. Ils n'ont pas encore découvert les squares, les synagogues, les immeubles de style médiéval et les quais de la Vitava.
Des compagnies par dizaine se partagent un gâteau, il est vrai, lucratif. Mais quel bonheur de s'offrir un petit tour en famille ou en amoureux, au fil de l'eau.
Il aura fallu un bon demi-siècle pour finaliser cet ouvrage qui fut longtemps le seul pont de la ville. Des hordes de convois y ont battu le pavé sans jamais avoir raison des 516 mètres du Charles Bridge.
Entre modernité et authenticité, il n'y a qu'un pas, celui initié par le Bombay et ses cocktails, comme sa musique live les week-ends.
Vive le chef ! Son talent n'a d'égal que la prestance d'un lieu qui prône l'intemporalité comme valeur fondamentale, dans un cadre digne de la Bohême d'antan.
Un style médiéval authentique pour cet établissement du centre-ville. La cuisine exalte des saveurs que même le temps a perdues.