Catégorie : Actualités

Oubliez tout ce qu’on vous a dit quand vous étiez petits ! Manger avec les doigts, ça se fait et ça se passe dans un restaurant du Vieux-Lille : Au bout des Doigts !

Comme son nom le laisse entendre, ce restaurant met la « finger-food » à l’honneur. Oubliez couteaux et fourchettes et laissez-vous surprendre par ce lieu étonnant qui bouscule les normes et réinvente la façon de manger. Dans une salle moderne et pour le moins colorée, vous pourrez apprécier une cuisine originale et créative concoctée par le chef Maximilien Vanpeperstraete. Les particularités de la maison : la fontaine, qui vous invite à vous laver les mains avant d’entamer les festivités et les plats, tous sous forme de verrines.

Vous pourrez manger de tout : viande, poisson, légumes, fruits ! De quoi alimenter un déjeuner d’affaires ou une soirée à thème : petites bouchées entre amis (comptez environ 22 euros par personne, sans les boissons). « Rapidité et qualité « , telle est la devise de la maison. Si vous êtes pressés, Au bout des Doigts est l’endroit où aller pour manger sur le pouce ! Le soir, à partir de 19 heures, vous pourrez également profiter du côté bar pour siroter un petit cocktail, sans les doigts cette fois-ci.

Au Bout des Doigts
5, rue St Joseph
59 000 Lille
03 20 74 55 95

Vous prévoyez un séjour en Turquie et vous n’avez pas encore choisi votre destination ? Nous vous suggérons une option qui allie fun, aventure, balnéaire et culturel : direction Kadir’s Tree Houses à Olympos en Turquie.

Kadir’s Tree Houses est un hôtel qui ressemble à un petit village de parc d’attractions où le bois est roi ! Les maisonnettes sont faites avec du bois coupé en planches et en bûches ; certaines sont directement construites autour d’un tronc d’arbre qui traverse l’intérieur, en véritable cabanes, tandis que d’autres sont des bungalows qui forment un camp avec des allées. Sur la place principale, on peut s’asseoir sur des bûches qui servent de siège et de bancs, s’attabler, mais aussi s’allonger sur les tapis et les coussins douillets disposés sur des terrasses couvertes par un toit. La déco est colorée et loufoque : vous verrez des roues de charrettes un peu partout et de toutes tailles, ainsi que des fresques peintes sur les façades des cabanes.

Cet établissement propose de nombreuses activités dont du canoë-kayak, de la plongée, du trek, de l’escalade, des balades en vélo ou en bateau. C’est qu’il y a des choses à faire dans cette région de la Turquie ! Olympos, située sur la côte méditerranéenne près d’Antalya, est une ville antique où l’on pourra voir les vestiges de son histoire avec de splendides ruines et profiter d’une nature riche en paysages, avec le cadre rocheux et montagneux, les forêts de pins et la belle plage qui reçoit la visite de tortues de mer.

Kadir’s Tree Houses offre des chambres en cabane (mais non, pas en prison !), en bungalow et en dortoir. Les tarifs varient selon la saison. A partir de 17€, par nuit et par personne. On peut se restaurer facilement puisque l’hôtel possède 3 bars et 2 restaurants. L’accès à d’autres services, tels que la laverie, internet, le téléphone à l’international et la télévision satellite est un avantage.

Alors, prêts à dormir dans une cabane ? A l’attention des parents : n’oubliez vos enfants, sinon vous ferez des jaloux !

Kadir’s Tree Houses
Kadir’s Yörük Top Tree Houses
Olympos, Antalya, TURQUIE

Voyageurs en transit, amoureux des avions ou curieux, voilà une idée qui pourrait vous plaire : dormir dans un avion, grâce au Jumbo Hostel !

Photo de Mikep sur Flickr

Nul besoin de courir, cet avion ne partira pas sans vous ! Au contraire, il est bel et bien installé sur le tarmac, à 10 minutes à pied de l’aéroport d’Arlanda à Stockholm et n’attend que vous. Après avoir volé sous les couleurs de différentes compagnies aériennes, dont Singapore Airlines, ce Boeing 747 a été racheté par Oscar Diös, un entrepreneur suédois qui en a fait une auberge de jeunesse. Reconversion réussie !

Jumbo Hostel vous propose 25 chambres simples et confortables de deux à trois lits (à partir de 44€ par personne), ou encore les chambres-dortoir de 4 places. Les douches et les toilettes sont situées dans le couloir. Vous pourrez aussi profiter de la petite suite, qui en plus de posséder une salle de bain privée, a l’avantage d’être installée dans le cockpit. C’est peut-être l’occasion pour certains d’entre vous de réaliser un vieux rêve en devenant pilote de ligne l’espace de quelques instants. Toutes les chambres bénéficient du wi-fi et d’une télévision.

Photo de Mikep sur Flickr

Dans l’attente d’un vol par exemple, vous pourrez vous assoir dans des sièges de première classe, récupérés pour constituer un petit salon, ou vous pourrez vous installer au bar de l’auberge et y prendre un pot tout en assistant aux décollages et atterrissages qui sont retransmis en direct sur des écrans plats. Pour les curieux qui n’ont pas le temps de séjourner au Jumbo Hostel, sachez que des visites sont organisées.

Bienvenus à bord !

 

Le Santos Express Train Lodge vous propose de passer la nuit dans un décor paradisiaque et pour le moins original en Afrique du Sud.

A mi-chemin entre Cape Town et Port Elysabeth, au cœur de la baie de Mossel, le Santos Express est un train stationné à 30 mètres seulement de la plage. Vous serez logés dans ses compartiments, dans des dortoirs à partir de 10€ ou dans des chambres basiques à partir de 14€. Si c’est le luxe qui vous fait vibrer, vous serez déçus, mais si l’idée de dormir dans un train avec vue sur l’océan Indien et le son des vagues comme berceuse vous enchante, vous allez apprécier ce petit séjour. De plus, la simplicité de l’hébergement n’empêche pas son confort. A savoir : les douches et sanitaires sont communs mais très propres.

Sur place, un restaurant sert des plats traditionnels, des grillades ou encore de l’agneau à la broche. Vous pourrez aussi vous rafraichir en prenant un verre au bar dans une ambiance très agréable de vacances. De nombreuses activités sont praticables à proximité, comme des visites de musée, des balades à cheval, des sorties en mer, du saut à l’élastique ou du surf. Et des plages, encore et encore !

Le réveil sonne, c’est l’heure de se lever (du pied droit, de préférence) ! Hop, pas de temps à perdre, une petite douche avant de mettre les pieds sous la table pour le rituel matinal du petit-déjeuner. Et pendant que vous ronflez encore un peu, le bout du nez faisant trempette dans votre café, imaginez-vous seulement ce que l’on prend dans les autres pays avant d’attaquer la journée ?

Voici un aperçu des petits-déjeuner typiques qui se font autour du globe :

Espagne :
Le petit déjeuner espagnol typique, ce sont les churros (délicieux beignets allongés sucrés) que l’on trempe dans du chocolat chaud bien épais. Hmmmm…

Photo : par La Ignorancia Mata sur Flickr

Japon :
Au Japon, on mange généralement du poisson, de la soupe et de la salade, avec du riz comme accompagnement. On dit que ce petit-déjeuner est très sain.

Allemagne :
Le matin, les Allemands mangent traditionnellement salé et copieux ! Ils consomment des brötchen et des bretzels (petits pains, souvent au seigle) avec du fromage et de la charcuterie, ainsi que du muesli. Ils boivent du café ou du thé.

Italie :
Au petit déjeuner, les Italiens aiment manger un cornetto (sorte de croissant) qu’ils peuvent accompagner avec un cappuccino ou un caffè  (ils l’aiment très court, ristretto). Le cornetto est très différent du croissant : la texture n’est pas la même et il est fourré à la crème, à la confiture ou au chocolat; il a parfois même un glaçage sur le dessus.

Photo : par Eugene Archibald (alias yevgene) sur Flickr

Russie :
Les Russes boivent du thé plutôt fort et mangent du poisson fumé avec des blinis et du yaourt.

Finlande :
Le matin, les Finlandais boivent du lait ou du jus de fruit et mangent du porridge, des tranches de pain avec du fromage, de la confiture… et des crudités !

France :
Bien que certains d’entre nous aient tendance à avaler un bol de céréales le matin, le petit déjeuner typique de chez nous se constitue de tartines de beurre ou de confiture (sur de la baguette fraiche, bien sûr), accompagnées d’un pain au chocolat, d’un croissant ou d’un pain au raisin.

Photo : par Doug (alias caribb) sur Flickr

Thaïlande:
Le matin, les Thaïlandais mangent du Jok, un plat à base de riz bouilli, auquel peuvent être rajoutées des herbes et de la sauce soja, entre autres.

Angleterre :
L’English breakfast, souvent très apprécié de tous, est fait de toasts avec du beurre et de la marmelade, mais aussi et surtout d’œufs, de bacon grillé, de saucisses grillées, de haricots blancs à la tomate, de champignons frits et de pommes de terre sautées. De quoi tenir toute la matinée, si ce n’est plus !

Photo : par rosipaw sur Flickr

Danemark :
Le morgenmad est fait avec des flocons d’avoine et du lait sucré, du pain noir (rugbrod) et du beurre, du fromage, de la confiture, du jambon roulé (rullepolse ou spegepolse) sur du pain de seigle et garni d’oignons crus et de gelée. S’y ajoute aussi une sorte de pâté de foie (leverpostej) et des crudités (concombres et tomates).

États-Unis:
Aux États-Unis, on mange  des œufs, des French toasts, de la viande (bacon, jambon ou saucisses), des pommes de terre, sous forme de hash browns (galettes de pommes de terre hachées et sautées) le plus souvent et des bagels. Les Américains prennent également des pancakes et des muffins, pour la petite touche sucrée.

Vietnam :
Le matin, les Vietnamiens mangent du pho. Il s’agit de nouilles de riz avec du bœuf émincé ou du poulet, des germes de soja, du coriandre et des oignons.

Photo : par Joshua Rappeneker sur Flickr

Australie :
Le petit-déjeuner australien s’apparente un peu aux petits-déjeuners occidentaux des pays anglophones. Mais sa petite particularité, c’est la Vegemite (pâte à tartiner à base de levure de bière), qui se tartine sur des toasts. Attention, le goût pourrait vous paraitre… particulier !

Pologne :
En Pologne, le petit-déjeuner est fait de charcuterie, des tranches fines de fromage, un œuf (à la coque généralement), des tranches de légumes (tomates, radis, concombres) et il s’accompagne de pain (blanc ou noir : du pumpernickel par exemple ) avec du miel ou des confitures et de la zupa mleczna, une soupe au lait avec des céréales.

Chypre :
A Chypre, on commence traditionnellement la journée en mangeant un feuilleté de fromage local tel que de la fêta (Tyropitta), un feuilleté d’épinards (spanakopitta), ou encore un feuilleté fait avec de la purée d’olives (Eliopitta). On arrose le tout avec un café, un chocolat ou du lait.

Mexique :
Le petit-déjeuner mexicain est fait de huevos a la mexicana (œufs à la mexicaine), c’est à dire d’œufs brouillés avec des oignons, du piment vert et des tomates. Le tout agrémenté de sel et de poivre et accompagné d’une infusion de fleurs d’hibiscus et/ou de chocolat chaud aux épices.

Photo : par Lorenia sur Flickr

Grèce :
En Grèce, la journée commence par un yaourt avec du miel et du koulouris (pain en forme d’anneau). Pour accompagner, on fait un breuvage appelé briki, à base de poudre de café, de sucre et d’eau bouillante.

Quelques idées à reproduire pour des matins plus exotiques !

Article co-écrit avec Alicia Glowinski.

Vous laisser bercer par le chant des insectes et du vent qui siffle à travers les branches des arbres d’une forêt tropicale, ça vous parle ? Le Crocodylus Village n’attend plus que vous !

Cet établissement se situe au milieu de la forêt de Daintree, tout près de Cow Bay et proche de Cape Tribulation au nord-est de l’Australie. C’est l’endroit idéal pour des vacances au comble de l’exotisme et des journées riches en expéditions ! Vous pourrez loger dans des cabines (à partir de 27€ par nuit et par personne) qui se fondent parfaitement dans un milieu naturel digne des films d’aventure, avec une flore luxuriante et une faune variée à observer. A votre disposition, de nombreux services dont un accès internet avec connexion WiFi (que l’on cherche à s’isoler du monde ou non, ça peut servir !), ainsi qu’un café-restaurant et un bar qui vous feront goûter et siroter les délicieuses saveurs locales, à un prix raisonnable. Vous aurez également la possibilité de vous cuisiner vos petits plats dans la cuisine équipée en libre-service.

La maison et ses membres accueillants vous proposent des tours forts en émotions : promenade dans la forêt de jour, accompagnée de nuit par le guide nommé Possum qui vous révèlera les secrets de cette nature profonde ; balade à cheval ou en canoë-kayak, randonnée sur la Snapper Island, croisière sur la Daintree River. Tout un programme pour explorer cette belle région de l’île !

Partez au cœur d’une forêt tropicale et dormez dans le calme d’une nature sauvage !

Crocodylus Village
Lot 5, Buchanan Creek Road
Cow Bay, Queensland 4873
AUSTRALIE

Source photo et image : http://www.crocodyluscapetrib.com/

Plutôt que de visiter Paris pour aller ensuite dîner, combinez les deux grâce à Resto’ Bus.

Resto’ Bus est un moyen pratique de manger tout en visitant la capitale. Deux types d’auto-cars tout confort, disposant d’écrans et de WiFi vous sont proposés : les uns pouvant accueillir 39 personnes, les autres 49 personnes. Vous pourrez choisir parmi différentes prestations telles que le « Midi Parisien« , « le temps d’un Cocktail« , le « Goûter Gourmand » ou l’incontournable « Paris by Night« . Vous avez également la possibilité d’y fêter votre anniversaire ou votre enterrement de vie de jeune fille/garçon. Pour varier les plaisirs, vous pourrez choisir entre deux trajets de 3 heures, sans craindre de rater les points phare de la ville lumière : Tour Eiffel, Trocadéro, Notre-Dame et bien d’autres…

Pour toute information sur les tarifs, demandez un devis sur le site internet de Resto’ Bus.

Bonne visite et bon appétit.