Un conseil ? une question ? | |
Au quatorzième siècle, l'édifice se dressait déjà sur le chemin des palefreniers et des agriculteurs de la région. Aujourd'hui, l'esprit traditionnel perdure, sous la forme d'un restaurant gastronomique.
Cette étoile de la cuisine maltaise, c'est le petit village de Gozo ("plaisir" en espagnol : est-ce réellement un hasard ?) qui a la chance de l'abriter. Tel un écrin d'histoire et d'excellence culinaire, le Ta' Frenc laisse s'exprimer la créativité d'une équipe de cuisiniers qui ne jurent que par les saveurs du bassin méditerranéen.
Laissez-donc l'œnologue de la maison accompagner votre plat de poisson d'un petit vin de derrière les fagots. Le restaurant en a plus de 700 variétés dans son cellier. Certains rouges au goût prononcé s'accorderont tout particulièrement à des entrées épicées. D'autres crus plus doux iront à merveille avec les fines herbes.
Intérêt :
Inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, ils sont sept lieux à témoigner du développement des civilisations, des plus primitives aux plus évoluées, de l'âge de pierre à l'âge de bronze.
La plus connue des grottes maltaises est un chef-d'œuvre que Mère nature a modelé d'elle-même. Sur 43 mètres, cette arche de pierre n'est transpercée que par les rayons du soleil et les bateaux qui vous y mèneront, du matin au soir.
Paradoxale, cette ville fondée il y a 7000 ans. Tantôt, on se sent visiteur privilégié d'un microcosme où le temps s'est arrêté ; tantôt, on s'étonne face à des peintures millénaires remises au goût du jour grâce à la 3D.
Ah, l'ouest américain... sa musique country est pourtant bien loin, dans un restaurant qui lui privilégie une atmosphère romantique, avec en prime une magnifique vue depuis sa terrasse.
Avec sa terrasse de plein air, le bar des bambous est devenu la seconde maison des palmiers et des perroquets. Ces derniers se retrouvent aussi au menu d'une délicieuse gamme de cocktails.
Le fun sinon rien ! Footloose s'engagerait presque à rembourser sa clientèle si elle n'est pas satisfaite. C'est dire s'il est sûr de son talent. Et il a bien raison.