Un conseil ? une question ? | |
Au détour d'un chemin bitumé qui mène à La Romana, une bicoque qui fut la demeure de ce célèbre explorateur venu de Floride. Ponce de Léon, qui y vécut en compagnie de son épouse et de ses trois filles, fut l'instigateur des conquêtes espagnoles dans l'est du pays, au début du 16è siècle. Depuis Boca Chica, sa base coloniale, il s'en alla conquérir Porto Rico, avant de faire le grand saut jusqu'en Floride. Aujourd'hui reconvertie en musée, cette maison n'est pas sans rappeler une architecture vieille de plusieurs siècles. Tout à l'intérieur y exhibe des airs médiévaux, sans que l'on sache vraiment à quoi pouvaient servir certains objets exposés, faute de panonceaux explicatifs.
Intérêt :
Un petit village de pêcheurs, des plages de sable blanc... c'est un privilège des plus naturels qui vous est offert, au départ de l'embarcadère de Bayahibe.
Les Indiens se seraient plu dans ce parc naturel qui reconstitue les tropiques à l'époque de la Préhistoire, il y a près de 40 millions d'années.
Vivez une expérience inoubliable en nageant aux côtés des dauphins, dans ce parc aquatique qui laisse également la part belle aux plantes tropicales.
Les pieds dans l'eau, le calice avec modération, juste assez pour éprouver le plaisir tout naturel de savourer une cuisine exotique qui séduira les plus indécis.
Les cocktails, à base de rhum et de soleil dominicain, vous seront servis au shaker, concoctés avec tout le savoir-faire d'une équipe au sourire sincère et éclatant.
De tous les restaurants de plages (ils sont des dizaines), celui-ci se distingue par ses fruits de mer et ses quelques recettes inédites, œuvre d'un chef aguerri par des années d'expérience.