Un conseil ? une question ? | |
Au large de la province d'Altagracia, un petit village de pêcheurs est l'attraction principale de cette île qui accueille désormais quotidiennement plusieurs milliers de visiteurs, venus en hors-bord, jetski ou bateau (souvent des voiliers) de croisière. La plupart élisent cette dernière solution et s'élancent donc de l'embarcadère de Bayahibe. Si l'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt, ceux-ci se verront en tout cas offrir un privilège : celui d'observer les dauphins au lever du soleil.
En débarquant sur Saona, une sympathique randonnée s'annonce, depuis la plage de Mano Juan à celle de son vis-à-vis, Palmilla, la ville au sable blanc.
Intérêt :
Le célèbre conquistador, instigateur de la colonisation espagnole en Amérique, avait fait de cette demeure une base familiale, avec son épouse et ses enfants.
Les Indiens se seraient plu dans ce parc naturel qui reconstitue les tropiques à l'époque de la Préhistoire, il y a près de 40 millions d'années.
Vivez une expérience inoubliable en nageant aux côtés des dauphins, dans ce parc aquatique qui laisse également la part belle aux plantes tropicales.
Les pieds dans l'eau, le calice avec modération, juste assez pour éprouver le plaisir tout naturel de savourer une cuisine exotique qui séduira les plus indécis.
Les cocktails, à base de rhum et de soleil dominicain, vous seront servis au shaker, concoctés avec tout le savoir-faire d'une équipe au sourire sincère et éclatant.
De tous les restaurants de plages (ils sont des dizaines), celui-ci se distingue par ses fruits de mer et ses quelques recettes inédites, œuvre d'un chef aguerri par des années d'expérience.