Un conseil ? une question ? | |
C'est une maison bleue... rectification, on nous signale que celle-ci est verte. Désormais plus de son surnom que de son véritable coloris. Depuis le 19è siècle, cet ancien hôtel particulier a bien évolué, jusqu'à accueillir l'ex-président Mitterrand en 1992. L'intéressé avait sans doute succombé au cadre privilégié que lui offrait (et qu'offre toujours) cet établissement situé entre Sainte-Sophie et la Mosquée Bleue. Charmant pour les uns, admirable pour les autres : les qualificatifs vont bon train et s'accordent à décrire ce lieu comme la providence pour tout voyageur en quête du confort ultime, en plus de l'intimité qui découle du nombre restreint de chambres, une vingtaine tout au plus. Il est vrai que le bon samaritain a autre chose à faire que de les décompter, dans un tel bijou d'Histoire et de patrimoine, ancienne résidence de sultans.
Intérêt :
Une étude ethnographique pourrait être menée dans les quelques salles de ce musée, ancienne demeure de sultan, qui présente aujourd'hui des icônes, des parchemins calligraphiés ou encore des vitraux.
Les mosaïques bleues du sol, des murs et du plafond ont donné leur couleur à cette mosquée édifiée au début du 17è siècle. Les non-musulmans peuvent y pénétrer, mais par un accès dérobé.
L'Empire byzantin perdure à jamais dans l'Histoire avec ce symbole immuable, emblème de puissance. Son extérieur orné d'une magnifique coupole cache un intérieur encore plus somptueux.
L'excellence ne demande pas nécessairement une parure luxueuse. Juste une cuisine variée, abordable et vraiment succulente.
Sans peur ni reproche, ce jeune restaurant fait table rase des conventions pour mêler gastronomie locale et saveurs indiennes.
Le combat fait rage, avec une gastronomie occidentale qui peine à effacer les traditions culinaires d'Anatolie. La qualité du menu en est relevée.