Un conseil ? une question ? | |
Charmant petit village de la Basse-Terre, Baillif n'offre rien d'extraordinaire à ses visiteurs, sauf peut-être cet établissement très connu dans la région. Loin des restaurants de luxe, Caprice des Iles n'a rien modifié à la formule qui a fait de lui un incontournable du parc culinaire guadeloupéen. Des chaises en plastique, des tables réduites à leur plus simple expression et une clientèle essentiellement composée de locaux : l'habit ne fait définitivement pas le moine. Un concept qui est monnaie courante dans les restaurants basse-terriens. Derrière l'austérité (ou la simplicité, c'est selon) de la décoration et le primitivisme apparent du cadre alentour, se cache une atmosphère typique, qui enflamme le ciel et embrase le bord de mer, chaque soir d'été. Dans une ambiance purement romantique, on savoure sans modération les couchers de soleil et la cuisine légère du chef.
Intérêt :
Découvrez les étapes de production du café en cheminant entre les arbres fruitiers et les vestiges séculaires du domaine de la Grivelière.
Volcan emblématique de l'île, la Soufrière propose un cadre naturel époustouflant, entre forêt tropicale et versants aux odeurs de soufre.
Il faudra consentir à quelques efforts pour admirer ces trois cascades qui s'élancent depuis des pics situés à plus de cent mètres en contrehaut. L'eau des volcans retourne à la terre...
L'offre diversifiée et surtout succulente de ce restaurant, au même titre que la magnifique vue qu'il offre sur le plages de l'îlet Pigeon, en retiendra plus d'un.
Le feu follet de l'île des Saintes se nomme le Coconut's. Musique et danse s'apprécient autour d'une tablée de spécialités maison.
Le Ranch est un bar à la fois vivant et authentique. Ses cocktails, glaces et pizzas aux fruits de mer vous requinqueront.