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Autrefois appelée l'Ile de France, le paradis mauricien éveille les sens et repose l'esprit. L'île Maurice n'a rien à envier à sa voisine, l'île de la Réunion. Entourées par les coraux, ses lagunes ensoleillées abritent un patrimoine naturel, des plaines côtières aux cratères de volcans endormis. En cet écrin de beauté où règne une harmonie entre les civilisations, bien-être et nouvelles expériences se conjuguent à l'ombre des cocotiers. L'océan Indien vous offre ses fruits de mer tandis que, dans la tradition de leurs ancêtres, les agriculteurs locaux cultivent la canne à sucre. A l'heure du repas, les récits épiques de mythes ancestraux font honneur à l'héritage mauricien. Tout gravite autour d'une pluralité linguistique et culturelle faite de tolérance entre les ethnies. Sur l'île Maurice, rien n'est éphémère, rien ne se perd, sauf le dodo. Si cet oiseau légendaire qui ne pouvait voler s'est éteint il y a belle lurette, les festivals séculaires perdurent, sous le climat tropical. Au cœur de villages typiques, les huttes de bois, de chanvre et de paille dissimulent des secrets gardés par les meilleurs artisans, qui travaillent de leur main ingénieuse le tissu et le bois.
Les musées de l'île, entre histoire naturelle et patrimoine de renom, ont fait du sucre un emblème, un élément essentiel d'une culture vraiment unique. Le sucre, ingrédient de base de délicieuses pâtisseries comme la napolitaine.
La variété est à l'honneur dans le domaine culinaire : pommes d'amour et gingembre sont aux légumes ce que le thon et le flétan sont au poisson : des aliments légers et suaves, à savourer sans modération, à la mode indienne comme à la façon créole.
Pour une explosion de saveurs et une ambiance apaisante, rendez-vous à l'île Maurice !
A 11km de Port Louis, le jardin botanique de Pamplemousses fut fondé en 1770 et doit son nom à l'agrume introduit sur l'île par les Hollandais.
Oui, il existe des criques désertes à l'île Maurice ! Pour preuve, l'île aux Cerfs, baignée par des eaux turquoises et translucides. A éviter toutefois le week-end.
Les dunes de Chamarel, également appelées "Terre des sept couleurs" sont un site géologique dont les courbes arborent des tons contrastés, allant de l’ocre au marron et du rouge au violacé.
Le Morne Brabant est une montagne du sud-ouest de l'île, classée au Patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2008 sous le nom de « Paysage culturel du Morne ».
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Des dizaines d'idées originales pour profiter au maximum de votre séjour.
La carte de ce restaurant gastronomique unique sur l’île, cuisinée par un jeune chef talentueux, est proposée à des prix très abordables pour ce standing.
En revenant de votre visite à la Terre des Sept Couleurs, faites un détour par la route Sainte-Anne et ne manquez pas ce restaurant sans prétention qui propose une cuisine typiquement mauricienne, dans un cadre simple et agréable.
Ce restaurant de Flic-en-Flac, situé sur la rue Kalimaye, connaît un succès grandissant grâce aux mets de qualité qu’il propose. Cuisine mauricienne, indienne ou européenne, vous aurez le choix et l’assurance de vous régaler à un excellent rapport qualité/prix.
A votre arrivée, ne vous laissez pas intimider par l’aspect de cette rue située non loin du bazar. Vous ne serez pas déçus par l’excellent rapport entre la qualité irréprochable de la cuisine et les prix plus que raisonnables de ce restaurant.
Ce petit bar-restaurant, bien que situé dans un lieu tranquille de l’île, est un véritable lieu de rendez-vous pour les meilleurs artistes mauriciens, connus ou moins connus.
Le Banana Café, situé sur la route royale en allant vers le nord, est l'un des bars les plus populaires de l’île. Vous y passerez la soirée aussi bien avec des locaux qu’avec des touristes, de tous styles, tous âges et toutes nationalités confondues.
Parmi les clubs les plus prestigieux et élégants de l’île, Les Enfants Terribles, situé Pointe aux Canonniers, affiche complet tous les week-ends. Depuis de nombreuses années, sa réputation est excellente auprès des résidents de l’île Maurice comme auprès des touristes de passage.
Le Buddha Bar vous propose une belle et spacieuse piste de danse ainsi qu'une terrasse ouverte avec un bar. Vous pourrez y danser toute la nuit sur de la musique house ou grand public, dans une ambiance déchaînée.
L’Ile MauriceSalut les amis, J’aurais aimé savoir, est-ce que vous avez déjà visité l’Ile Maurice ? J’ai beaucoup d’amis qui m’en parlent et j’aurais adoré m’y rendre. Auriez-vous des idées et des recommandations à me donner ? Merci d’avance. | ||
Horaire du marheEst-ce que le marché de Port Saint-Louis est ouvert le lundi de Pâques? | ||
TAXI GUIDEBonjour, Nous partons fin Avril pour l'Ile Maurice je recherche des coordonnées d'un guide taxi sympa et si vous avez des infos sur les tarifs à la journée. D'avance je vous remercie | ||
Ou loger petit prix, pas cher a l'ile MauriceIL y a beaucoup de voyageurs qui sont interesses a avoir des adresses.Alors je lance cette rubrigue, tous ceux qui ont a proposer des details doivent mettre : Nom location Lieux Prix tel contact | ||
Tarifs d'entrée dans le jardin botanique de PamplemousseBonjour mesdames/messieurs Toutes les félicitations pour la presentation bien réussie de l'Ile Maurice à travers le guide 2013. Je voudrais juste savoir le prix d'entrée dans le jardin botanique de Pamplemousse. Cordialement, Basile | ||
Alouda L'Alouda est une boisson rafraichissante sans alcool, typique de l’île. Sorte de Lassi à la... | |
Cari Le Cari, autrement appelé Carri ou encore Carry, désigne un plat de viande ou de poisson cuisinés... | |
Rougail Le Rougail désigne deux types de préparations. La première est un condiment très épicé à base de... | |
Vindaye Typique de l’île, le Vindaye est un plat à base de poisson à chair ferme (type espadon ou thon)... | |
Gâteaux piments Les gâteaux piments sont réalisés à partir d’une pâte de dholls (pois cassés jaunes), que l’on mixe... | |
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